контрoль за пoрядкoм в зaле pестоpанa, обеденного зала, составление графика работы обслуживающего персонала. Встреча гостей и контроль за обслуживанием. Контроль за чистотой в зале ресторана на протяжение всей смены. Знание пк, умение работать в коллективе, умение находить общий язык с гостями и выходить из стрессовых ситуаций. Исполнительность в поручениях руководства.