Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Мужчина, 51 год, родился 20 октября 1973

Сочи, хочу переехать (Геленджик, Красная Поляна, Краснодар, Москва, Новороссийск, Санкт-Петербург, Сочи, Туапсе, Эстосадок), готов к командировкам

Управляющий отелем, гостинично-развлекательным комплексом

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 25 лет 6 месяцев

Февраль 2011по настоящее время
14 лет 5 месяцев
ООО "Макетрум"

Туапсе, www.maketrum.ru

Владелец
Собственная рекламная мастерская - производство рекламных изделий любой сложности. В настоящее время самостоятельный проект, участие в текущей деятельности которого принимаю в качестве "акционера" - контроль, постановка задач, отчетность
Январь 2015Июнь 2016
1 год 6 месяцев
ООО «Анапское взморье»

Анапа, dachadelsol.ru,betonbrut.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Генеральный директор
Основные обязанности Дача del Sol: Формирование концепции и формата отеля (96 отдельно стоящих дизайнерских бунгало), планировка, компоновка отеля со всей инфраструктурой, контроль за текущим строительством. Отель был построен за 6 месяцев (декабрь 2014 (планировка площадки) - май 2015). Первых гостей приняли 01.06.2015. Коэффициент заполняемости отеля на сезон 2015 составил 92,5%. Текущий плановый коэффициент заполняемости отеля на сезон 2016 (уже оплаченные брони) по состоянию на 01.06.2015 составил 90,55% (фактически еще до старта сезона). Основные обязанности Beton Brut: Формирование концепции и формата отеля (лофт-отель на 173 номера разных категорий), планировка, компоновка отеля со всей инфраструктурой, контроль за текущим строительством. Отель был построен за 8 месяцев (октябрь 2015 - май 2016). Первых гостей приняли 20.05.2016 (первый же заезд – 126 номеров). Текущий плановый коэффициент заполняемости отеля на сезон 2016 (уже оплаченные брони) по состоянию на 01.06.2015 составил 70,8% (фактически еще до старта сезона). Окончание контракта.
Август 2006Февраль 2011
4 года 7 месяцев
ООО «Гелиос»

Туапсе, www.costarusa.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Генеральный директор
Вся деятельность организации была разбита на два больших этапа: 1. Девелоперский проект по строительству курортного комплекса (до кризиса 2008 года, когда девелоперский проект был временно приостановлен). Площадь застройки – 72 га, объем строительства примерно 650.000 кв.м. Состав курортного комплекса: апарт-отели, гостиницы, жилые здания, аквапарк (открытый и крытый), 2 марины. 2. Эксплуатация существующих объектов курортного комплекса. Основные обязанности на первом этапе: Организация исследования рынков и формирования маркетингового задания для проекта в целом. В дальнейшем, организация, контроль и оценка формирования локальных маркетинговых и технических заданий по каждому из объектов. Формирование технико-экономического обоснования Организация и контроль за процессом проектирования (как собственным проектным отделом, так и внешними подрядчиками). Организация и контроль за процессом строительства (служба заказчика и контроль за внешними подрядчиками) Организация продвижения проекта и процесса продаж объектов Бюджетирование и организация контроля за финансами Эксплуатация построенных и реконструированных объектов Основные достижения: Проект аквапарка является, наверное, одним из лучших в Европе и лучшим открытым аквапарком в России Проект марин 5 якорей первый проект подобного рода в России Сама концепция курортного небольшого города имитирующего структуру, архитектуру и условия типичного Средиземноморского городка уникальна для России и ничего подобного нигде и не проектировалось и не проектируется на данный момент Основные обязанности на втором этапе: Полный цикл управления курортным комплексом: 3 мини-отеля, 4 ресторана, ночной клуб (собственный бизнес – BarNaley), пляж. Формирование продукта (маркетинг), брендирование (корпоративный бренд-бук CostaRusa – pdf-версия бренд-бука (точнее гайдлайна) http://www.sendspace.com/file/r1ox1n и рекламный буклет - http://www.sendspace.com/file/xqn9dh) Определение формата работы каждого из заведений курортного комплекса и контроль за его соблюдением (для предприятий общепита это меню, оформление, стандарты; для отелей это оформление, ценовая политика, стандарты) Разработка и контроль за внедрением программ привлечения клиентов и продаж (одно из самых заметных промо-мероприятий ComedyBeach 2009, с участием всех звезд Comedy Club – http://www.sendspace.com/file/0qrb6q) Организация бюджетирования, финпланирования и финансового контроля Организация и контроль за техническим функционированием комплекса в целом и отдельных его объектов Формирование программ развития комплекса и организация их исполнения Контроль за формированием и соблюдением стандартов сервиса Организация корпоративного обучения Основные результаты работы Повышение среднегодового коэффициента заполняемости отелей (с учетом низкого сезона длительностью 8 месяцев) на 30%. Увеличение валового дохода на 70%. Увеличение прибыли на 35%. Сравнение 2009-2010. В ресторанах последовательное повышение валовой выручки и прибыли на протяжении 3 последних лет. Запуск двух новых мини-отелей RedBerry и Coconut. В BarNaley раскрутка заведения, находящегося на большом удалении от Туапсе (20 км) «с нуля» и до оборотов около 1,5 млн в месяц (неравномерно по году из-за фактора сезонности).
Октябрь 2004Август 2006
1 год 11 месяцев
ООО "ЕВМ"

Санкт-Петербург

Образовательные учреждения... Показать еще

Директор по развитиию
Развитие направления оценки персонала, проведение тренингов по управлению персоналом и организациями, собственно оценка персонала, проведение различных деловых игр для менеджеров крупных компаний (Северо-Западный Телеком, Росгосстрах, Норильский никель, фонд Владимира Потанина, Ресо-Гарантия, Фармакор и др.)
Январь 2000Октябрь 2005
5 лет 10 месяцев
Общественный Фонд «Преображение» (в дальнейшем детский международный лагерь "Земля - планета людей)

Нерехта, www.nerehta-planeta.ru/

Образовательные учреждения... Показать еще

Исполнительный директор
Разработка образовательных программ, организация и проведение досуговых программ, детских лагерей, воплощение всех программ в жизнь, поиск дополнительных средств на их реализацию.

Навыки

Уровни владения навыками
Английский язык
Разработка концепции
Гостиницы
Развитие бренда
Гостиничный менеджмент
Start-up project
Креативность
Управление предприятием

Обо мне

Опытный пользователь ПК (сертификаты Microsoft Office Specialist) Практически все необходимые прикладные программы: Microsoft Office (сертификаты Microsoft Office Specialist), Corel Draw, Adobe Photoshop, Adobe Illustrator, Sony Vegas, опыт программирования баз данных и Visual Basic, и проч. Иностранный язык: английский свободно, французский – читаю и перевожу со словарем. Разбираюсь не только в организационных, но и во всех технических составляющих функционирования отеля и заведений общепита – от IT-систем и систем контроля доступа, до электрогенерирующих установок и систем вентилирования, кондиционирования и отопления Публикации в деловых журналах «ТОП-менеджер», «Бизнес-образование», «Отдел кадров» и др. Хобби: Водные виды спорта (лыжи, вейк-борд), горные лыжи и сноуборд, футбол, бадминтон, деловые игры, пейзажная фотография Коммуникативен, креативен, дисциплинирован, работоспособен и ответственен. Неприемлю принципы "и так сойдёт" и "не надо откладывать на завтра, то, что можно сделать послезавтра"

Портфолио

Высшее образование (Кандидат наук)

2000
Аспирантура при факультет электронной техники, Приборы и методы дистанционного контроля окружающей среды. Кандидат технических наук
1998
Лаппенрантский технологический университет
Физический, повышение квалификации и совместный научный проект, оптика в экологии

Знание языков

РусскийРодной


АнглийскийC2 — В совершенстве


НемецкийA1 — Начальный


ФранцузскийA1 — Начальный


Повышение квалификации, курсы

2004
Тренинг для тренеров
Институт тренинга Санкт-Петербург, Тренинг для тренеров
2003
Менеджмент в организации
Санкт-Петербургский государственный университет, Менеджмент в организации
2003
Технология успеха, Эффективные переговоры, Управление персоналом
Школа менеджеров "Арсенал", Управление персоналом, переговоры

Тесты, экзамены

2002
Microsoft Office Specialist
Авторизованный Центр тестирования Microsoft при СпбГПУ, Microsoft Office Specialist

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения